La importancia del personal en una operación con cadena de frio
El acelerado crecimiento y el desplazamiento de la población a las grandes ciudades ha implicado un reto en la cadena de abastecimiento de alimentos, con procesos óptimos en la postcosecha, manipulación y transporte, al igual que controles estrictos en el manejo de la cadena de frío…
Pérdida de cadena de frío
Existe una gran variedad de empresas que cuentan con sistemas de refrigeración que son utilizados para garantizar la calidad de sus productos. Nuestro conocimiento y experiencia con estos sistemas nos ha llevado a entender las diversas necesidades y oportunidades de mejora…
¡Optimizar procesos y tener siempre a la mano la información para cumplir el decreto 1500, NUNCA fue tan fácil!
La ley 1500 es la encargada de regular las empresas que como actividad principal tiene el trabajo con carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos los cuales son destinados…
Andrés Aristizabal CEO
Andrés Aristizábal es CEO y cofundador de iMometrics, inició su proceso de estudio en la universidad EIA con ingeniería Mecatrónica. A lo largo de su carrera fue muy dinámico y extrovertido invirtiendo su tiempo en diferentes proyectos.
¡Conoce más!
La importancia de la cadena de frío
El consumo de alimentos en mal estado puede presentar en nuestros cuerpos bacterias como la Salmonella, el Bacillus cereus, los Clostridium, los Staphylococcus Aureus y la Escherichia coli, entre otros. Además pueden influir otros factores como la mala manipulación de alimentos o el rompimiento de la cadena de frío.
El impacto de la cadena de frío
por cadena de frío, hacemos referencia al control y seguimiento de la temperatura de refrigeración o congelación a la que deben someterse los productos desde que son producidos hasta que llegan al cliente final. El uso del frío es la técnica más antigua para la conservación de alimentos y productos perecederos…
¡Bienvenidos!
Para nosotros como empresa es muy emocionante que hagas parte de esta historia. Nos encanta que visites nuestra pagina web, siempre pondremos nuestros esfuerzos para que tengas a tu alcance contenido de valor, acompañado de un excelente servicio y tecnología, que le permitirá a tu empresa a crecer y mejorar cada vez más su cadena de frío.
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