Revolucionando la gestión de la cadena de frío con tecnología
Revolucionando la gestión de lacadena de frío con tecnologíaLa gestión de la cadena de frío juega un papel crucial en la conservación de productos susceptibles a las temperaturas, como alimentos y medicamentos. En la búsqueda de una operación más consciente, eficiente...
La cadena de frío y su importancia en el sector cárnico
La importancia de la cadena de frío en el sector cárnico radica en su capacidad para mantener las condiciones de temperatura adecuadas en todas las etapas del proceso. Desde el sacrificio del animal hasta su procesamiento, empacado, distribución y …
La tecnificación de la cadena de frío: Impulsando las industrias hacia el futuro
La evolución constante de la tecnología ha tenido un impacto profundo en diversos sectores industriales. Uno de los campos en los que esta revolución se hace sentir de manera significativa es en la cadena de frío, pero las tendencias de inteligencia..
La tecnología, la calidad y seguridad de tus productos: El monitoreo de la cadena de frío en el sector de la salud
La tecnología, la calidad y seguridad de tus productos: El monitoreo de la cadena de frío en el sector de la salud.Introducción: El sistema de salud necesita garantizar la calidad y seguridad de los..
¿Estamos haciendo lo suficiente para proteger el planeta? – Cadena de frio consciente, eficiente y sostenible con el planeta
La cadena de frío es un componente crucial para la industria alimentaria, farmacéutica y otras industrias que necesitan mantener sus productos atemperados, refrigerados o congelados.
5 Consejos prácticos para mejorar la eficiencia energética de tu cadena de frío en el sector de alimentos
En iMometrics entendemos que la eficiencia energética es un tema con muchas oportunidades de mejoras en el sector de alimentos, especialmente en la cadena de frío.
Una operación eficiente no solo garantiza la calidad y…
iMometrics, aliado del sector gastronómico para el monitoreo de su cadena de frío
Los restaurantes fuera de tener que velar por platos ricos también deben cumplir normas y regulaciones que garanticen las buenas prácticas de manufactura y uno de los puntos más relevantes es la documentación de la cadena de frío.
Fedeacua crea un sello pensando en la esencia de los productos de las aguas colombianas
Fedeacua lanza un sello de calidad y sostenibilidad que busca fomentar el consumo del pescado que se produce en Colombia e incentivar la compra de productos acuícolas tanto en el país, como en los importantes mercados internacionales…
Cadena de frío la clave para la conservación de las hortalizas
Sabemos que es importante incluir frutas y verduras en nuestra dieta por la cantidad de nutrientes, minerales, vitaminas y fibra, que son sustancias altamente beneficiosas para la salud, sin importar sus variaciones, pueden ser frescas, cocinadas, enteras o congeladas.
El helado es uno de los alimentos más apetecidos a nivel mundial
Para asegurarnos de que el helado llegue en perfecto estado hay que garantizar la calidad del producto, es por esto que los fabricantes, distribuidores y minoristas deben mantener cuidados estrictos para asegurar la cadena de frío.
Todos conservamos los lácteos en la nevera ¿pero sabes la importancia de la cadena de frío para su conservación?
Según las estadísticas de la FAO (Food and Agriculture Organization of the United State Nations) del 2018, la producción de leche en el mundo alcanzó los 843 millones de toneladas.
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Consumo consciente y sostenible del pollo
El pollo es uno de los alimentos más consumidos por los colombianos, gracias a su alto contenido nutricional que contiene los 9 aminoácidos esenciales para nuestro organismo demás de aportarnos vitaminas y minerales como el complejo B, magnesio, potasio…
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