por Carolina Gomez | Ago 12, 2020 | Cadena de frío alimentos
5 PASOS QUE DEBES TENER EN CUENTA AL MOMENTO DE REALIZAR UNA COMPRA INTELIGENTE En nuestra cotidianidad la labor de hacer el mercado o comprar víveres para el hogar, puede convertirse en algo perjudicial sin darnos cuenta, ya que la mayoría de personas no lo hacemos...
por Carolina Gomez | Jul 31, 2020 | Cadena de frío alimentos, Cadena de frío salud
¿POR QUÉ LOS SOBRE CONSUMOS DE ENERGÍA EN OPERACIONES CON CADENA DE FRÍO? Las empresas que en su operación tienen cadena de frío suelen reflejar consumos energéticos altos dando por hecho que es debido al cuarto frío, comúnmente creen que para optimizar estos consumos...
por Carolina Gomez | May 22, 2020 | Cadena de frío alimentos, Cadena de frío logistica, Cadena de frío salud
LA IMPORTANCIA DEL PERSONAL EN UNA OPERACIÓN CON CADENA DE FRÍO El acelerado crecimiento y el desplazamiento de la población a las grandes ciudades ha implicado un reto en la cadena de abastecimiento de alimentos, con procesos óptimos en la postcosecha, manipulación y...
por Carolina Gomez | Abr 17, 2020 | Cadena de frío alimentos, Cadena de frío salud
Casos de pérdida de cadena de frío Existe una gran variedad de empresas que cuentan con sistemas de refrigeración que son utilizados para garantizar la calidad de sus productos. Nuestro conocimiento y experiencia con estos sistemas nos ha llevado a entender las...
por Carolina Gomez | Feb 21, 2020 | Cadena de frío alimentos
¡Optimizar procesos y tener siempre a la mano la información para cumplir el decreto 1500, NUNCA fue tan fácil! ¿Sabes lo importante qué es la implementación de herramientas de monitoreo de temperatura para el cumplimiento del decreto 1500? El decreto 1500 es la...
