Fedeacua lanza un sello de calidad y sostenibilidad que busca fomentar el consumo del pescado que se produce en Colombia e incentivar la compra de productos acuícolas.

El cuidado de la temperatura en la agricultura es crucial, ya que demora la maduración y detiene la proliferación bacteriana, siendo este el proceso que garantiza las óptimas condiciones en la calidad de la mercancía.

Para asegurarnos de que el helado llegue en perfecto estado hay que garantizar la calidad del producto, es por esto que los fabricantes, distribuidores y minoristas deben mantener cuidados estrictos para asegurar la cadena de frío.

Según las estadísticas de la FAO (Food and Agriculture Organization of the United State Nations) del 2018, la producción de leche en el mundo alcanzó los 843 millones de toneladas.

El pollo es uno de los alimentos más consumidos por los colombianos, gracias a su alto contenido nutricional que contiene los 9 aminoácidos esenciales para nuestro organismo demás de aportarnos vitaminas y minerales como el complejo B, magnesio, potasio y zinc, ayudándonos a mantener y regenerar nuestros músculos.

Las carnes blandas son la proteína animal que consideramos más saludable y beneficiosa para el consumo humano gracias a que nos brinda un alto aporte en proteínas y grasas saludables.

Cada vez más la humanidad va creando conciencia de que las actividades diarias crean un impacto inminente al planeta en el que vivimos, y más si de alimentos hablamos.

Las carnes rojas han acompañado nuestra nutrición desde la prehistoria, primero la consumimos cruda, luego decidimos cocinarla y en algún momento se conservó por medio de la sal.

Hace un tiempo llegó a nuestras vidas un virus que hoy conocemos como COVID-19, este generó muchos temores e incertidumbres, llevó todas las actividades que desarrollabamos a nuestras casas, cambiando nuestra rutina y generando nuevas dinámicas a las que ya conocíamos y dominabamos.

Colombia a lo largo de la historia ha construido una infraestructura institucional para inmunizar a la población.